A partir du Lundi 31 Août 2026
Les entrées
Salade mêlée de saison et vinaigrette maison
- 13.--
Foie gras de canard au torchon, millefeuille de compoté de pruneaux au Xérès
- 26.--
Œufs mimosa et beignets d’avocat, salade romainie
- 19.--
Tartare de bar aux noisettes grillées et roquette, huile d’olive – citron
- 24.--
Croque-Monsieur au pain de campagne, gourmandise au saucisson vaudois, chanterelles, pickles d’oignons et vacherin fribourgeois
- 19.--
Tartare de bœuf rumsteck taillé au couteau
- 23.--
Soupe de courgettes et pommes de terre aux oignons caramélisés, origan et féta
- 16.--
Les poissons
Pavé de lieu jaune cuit à la vapeur, bouillon aux herbes et épices
- 44.--
Filets de perche poêlés meunière au beurre noisette
- 40.--
Fish & Chips au citron, sauce à l’estragon
- 44.--
Les viandes
Cheeseburger de bœuf et raclette fumée, lard grillé, beignets d’oignons et pommes frites
- 30.--
Assiette Végétarienne
- 28.--
Magret de canard rôti, vinaigrette à l’épine vinette et raisin
- 42.--
Joue de bœuf mitonnée au four à la Provençale, olives et vinaigrette vierge
- 39.--
Suprême de volaille fermière rôti, jus tranché aux chanterelles
- 42.--
Parisienne de veau rôtie, gratinée en viennoise au pistou et noisettes, sauce à l’ail confit
- 45.--
Burger Végétarien
- 28.--