A partir du 12 Mai 2020
Les entrées / The Starters
Oeuf mollet aux fèves, morilles et pousses
Chf. 18.--Salade de légumes cuits et croquants, galette de maïs, vinaigrette aux herbes
Chf. 18.--Salade de jeunes pousses
Chf. 13.--Bottillon d'asperges vertes, mayonnaise maison
Chf. 18.--Velouté de petits pois aux lardons de magret fumé et croûtons
Chf. 16.--
Les poissons / The Fishes
Filet de bar à la plancha, vinaigrette niçoise
Chf. 38.--Pavé de lotte aux épices, sauce aux zestes de citron
Chf. 38.--
Les viandes / The Meats
Suprême de volaille fermière, sauce aux morilles à la crème
Chf. 37.--Ris de veau poêlés à la Grenobloise
Chf. 34.--Epaule d'agneau de lait mitonnée aux citrons confits
Chf. 38.--Entrecôte de bœuf Black Angus 300gr à la plancha, sauce au poivre vert
Chf. 45.--Assiette Végétarienne
Chf. 25.--
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