Les « vignerons genevois » mettent tout en oeuvre pour améliorer sans cesse la qualité de leur vin.
Les résultats sont surprenants et nous sommes fiers de vous les faire découvrir sur notre sélection de vins servis au verre et à la bouteille.
Vins effervescents
Champagne Billecart Salmon Brut
- 10cl15.--
Baccarat Grande Cuvée, la Cave de Genève
- 10cl10.--
Vins Blancs
Chasselas « La Feuillée » AOC 1er Cru, la Cave de Genève 2022
Vin gouleyant, note florale
- 10cl5.90
Chardonnay, Coeur de Clémence, la Cave de Genève 2022
Robe jaune pâle, bouquet complexe aux senteurs de melon, d’ananas et de pêche blanche.
Attaque ronde et grasse évoluant sur un milieu de bouche marqué par les fruits exotiques et quelques notes beurrées.
- 10cl6.90
Sauvignon Blanc Coeur de Clémence la Cave de Genève 2022
Son berceau est Sancerre. Aromatique, aux senteurs de cassis et de sureau
- 10cl7.10
Aligoté AOC, Domaine Les Perrières 2022
Nez expressif, arômes floraux délicats, bouche ronde et intense, arôme de fruit à chaire blanche,fine trame acide et belle fraicheur
- 10cl6.90
Findling « Le Griset Blanc » Domaine des Charmes 2022
Nez expressif, arômes floraux délicats, bouche ronde et intense, arôme de fruit à chaire blanche,fine trame acide et belle fraicheur
- 10cl7.10
Sancerre Blanc Le Piton, Domaine Le Piton 2020
Nez expressif, arômes floraux délicats, bouche ronde et intense, arôme de fruit à chaire blanche,fine trame acide et belle fraicheur
- 10cl8.60
Vins Rosés
L’Instant Rosé la Cave de Genève 2022
Vin à la fraîcheur de ses arômes et la vivacité de son acidité
- 10cl5.90
Les Baux de Provence, Mas de la Dame *BIO* 2022
Rosé de Provence, fruité, subtil, élégant et teinte saumonée
- 10cl6.50
Vins Rouges
Gamay Vieilles Vignes Clémence, la Cave de Genève 2022
Vin équilibré et soyeux, belle acidité. Il offre un parfum de fruits rouges sans égal
- 10cl5.90
Pinot Noir Domaine des Pendus 2022
Note aromatique de baies des bois tout en légèreté et finesse.
- 10cl6.90
Gamaret Cœur de Clémence, la Cave de Genève 2021
Une robe profonde et violacée avec des arômes de fruits rouges, de réglisse, d’épices avec en bouche des tanins soyeux.
- 10cl7.90
Le Passeur Domaine des Pendus 2019
Cépage : Syrah
Après la récolte les raisins sont éraflés et vinifiés en cuves thermorégulées, avant un élevage en fûts de chêne pour 18 mois.
- 10cl8.90
Lalande de Pomerol Château Musset 2016
Cépage : Syrah
Après la récolte les raisins sont éraflés et vinifiés en cuves thermorégulées, avant un élevage en fûts de chêne pour 18 mois.
- 10cl9.30