Plat du Jour / Menus “Affaire”

Plat du jour + Dessert  à Chf. 32.–

Selon les disponibilités du jour
(Servis seulement à midi)

Menu “Chasse ” à Chf. 64.–

• Soupe de courge, huile d’olive au parfum de truffe blanche, tartine de foie gras de canard
• Noisettes de chevreuil ” Grande Chasse”, sauce poivrade
• Choix des Desserts

Menu “Chasse” à Chf. 69.–

• Pâté chaud de lièvre et foie gras à la fine champagne et pistaches, vinaigrette aux airelles
• Noisettes de chevreuil “Grande Chasse”, sauce poivrade
• Choix des Desserts

Menu “Chasse” à Chf. 78.–

• Soupe de courge, huile d’olive au parfum de truffe blanche, tartine de foie gras de canard
• Pâté chaud de lièvre et foie gras à la fine champagne et pistaches, vinaigrette aux airelles
• Noisettes de chevreuil “Grande Chasse”, sauce poivrade
• Choix des Desserts